Hvad er tapas?
Tapas er en række små retter, og har oprindelse i den spanske madkultur. Retterne serveres i mundrette størrelser, og kan både bestå af varme retter og kolde retter. Maden laves af mange forskellige slags kød, fisk, oste, og grøntsager. Overvejer du tapas til festen? Herunder får du mere at vide om hvorfor du bør lave tapasretter til dine gæster.
Derfor skal du vælge tapas til festen
Med de utallige variationer inden for tapas, så kan man lave noget til enhver smag. Tapas er ideelt til festen, da det kan serveres som appetizer, snack eller som delikate ”håndmadder”. De forskellige tapasretter kan med fordel serveres sammen med god vin eller øl.
Inspiration: 5 lækre og nemme tapasretter til din fest
- Lækre grillede rejer med chorizopølser – Kombinationen af de grillede rejer og den krydrede chorizopølse er en fantastisk kombination af ret til underholdning. Server denne ret på et spyd.
- Velsmagende spansk grillet ost – Denne klassiske tapasret er lavet med manchego-ost og surdejsbrød, der derefter drysses med olivenolie og drysses med paprika. Du kan også vælge fylde søde figner med frisk manchego-ost.
- Ristet aubergine-dip – Ved at riste af auberginer, frembringes den naturlige sødme i denne grøntsagen. Smagen gør den perfekt til at lave en anderledes og velsmagende dip til at nyde med chips eller kiks. Den vil med sikkerhed falde i god jord hos dine gæster.
- Patatas Bravas – Denne ret er en traditionel spansk ret, bestående af kartofler, som bliver vendt sammen i tomatsauce tilsat hvidløg. Retten toppes med en delikat og krydret mayonnaise.
- Figner fyldt med Manchego-ost – Søde figner fyldes med cremet manchego-ost og pakkes ind i bacon giver denne tapasret et lækkert salt-sødt touch.
Med disse fem retter, vil dine gæster uden tvivl glæde sig til at smage. Retterne er fulde af smag og vil gøre aftenen til noget særligt. Tøv ikke med at kaste dig ud i at lave tapas. Tapas er nemt at lave og giver en uovertræffelig smagsoplevelse. Bon appetit!